Cây giống Gai

Cỏ ngọt đã được người dân Paraguay dùng để thay thế đường từ lâu.Chất steviosid có tiềm năng làm chất dịu vị, trong đó có steviol là chất chống nội tiết tố yếu

Lá thường dùng để điều trị đái tháo đường, có tác dụng hạ đường huyết, hạ lipid máu, có tác dụng làm mất đi cảm giác ngọt. Tác dụng gián tiếp lên sự tiết insulin của tụy, làm giảm glucose niệu, kích thích tim và hệ thống tuần hoàn, gây bài tiết nước tiểu.